沙茶玉子豆腐
精品
日本豆腐又叫鸡蛋豆腐、玉子豆腐。
它虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。
以鸡蛋为主要原料,添加纯水、植物蛋白、天然调味料等。
具有豆腐的爽滑鲜嫩,鸡蛋的美味清香,口感滑嫩。
用玉子豆腐搭配肉末,利用现成的沙茶酱来调味,
推荐给喜欢快手菜的朋友们,
是一道快捷又可口的美味懒人菜。
沙茶玉子豆腐的做法
沙茶玉子豆腐的烹饪技巧
1.玉子豆腐比较嫩,容易碎,所以操作过程中要小心,入锅后不能翻炒,晃动锅子或者用锅铲轻轻推开。
2.沙茶酱中有咸味和鲜味,所以按照我们家人的口味,不需要再加盐和鸡精。如果觉得不够咸,可以自行再添加一些盐。
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创建时间:2012-01-20
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