翻身面筋元宝状

精品
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一年又一年过得很快,2012年新年快到芹菜做的元宝送给“娜个班”的童鞋,快接招吧

翻身面筋元宝状的用料

肉末 面筋
料酒 适量 适量
鸡精 适量 姜末 适量
葱末 适量

翻身面筋元宝状的做法

翻身面筋元宝状的做法图解1

步骤1

肉末加料酒,盐,鸡精,姜末,葱末搅匀。
翻身面筋元宝状的做法图解2

步骤2

面筋用剪刀小心剪开二半。
翻身面筋元宝状的做法图解3

步骤3

用50度的温水倒入面筋,再把水倒掉,为了面筋软和些。
翻身面筋元宝状的做法图解4

步骤4

把面筋翻个身,内在外,外在内,再把肉酿进面筋内封口。包得像元宝形状即可。
翻身面筋元宝状的做法图解5

步骤5

面筋排好洒上少许盐。
翻身面筋元宝状的做法图解6

步骤6

放蒸锅蒸二十分钟。可直接吃也可放汤里吃。

翻身面筋元宝状的烹饪技巧

也可以做点自己喜欢的蘸汁蘸着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-20

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    / 7 翻身面筋元宝状的做法步骤

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