玫瑰腐乳酱鸡翅

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玫瑰腐乳酱鸡翅的用料

鸡翅 适量
水淀粉 适量 料酒 适量
适量 酱油 适量
玫瑰腐乳 两块 豆瓣酱 适量
香菇 适量 八角 适量
适量 适量

玫瑰腐乳酱鸡翅的做法

玫瑰腐乳酱鸡翅的做法图解1

步骤1

将鸡翅洗净后焯水去掉血沫。
玫瑰腐乳酱鸡翅的做法图解2

步骤2

八角爆香。
玫瑰腐乳酱鸡翅的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜,放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟。
玫瑰腐乳酱鸡翅的做法图解4

步骤4

放入香菇翻炒,倒入适量酱油炒熟。
玫瑰腐乳酱鸡翅的做法图解5

步骤5

放入焯好的鸡翅翻炒,放入适量开水,水要没过鸡翅。

步骤6

煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱,盖盖烧10分钟。

步骤7

之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的,所以这一步适量放少许的盐,倒入水淀粉大火收汁,即可出锅。

玫瑰腐乳酱鸡翅的烹饪技巧

豆瓣酱香气浓郁,玫瑰腐乳又是天然的染色剂,滋味更有层次感,运用这两种调味料作出的鸡翅保证您喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-20

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