蘑菇烩粉丝

精品
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年夜饭吃什么大家伙心里都有谱了没? 鸡鸭鱼肉是少不了的,也是最打馋虫的。光吃这些个吃不到初三就得反胃。 所以呀,什么都得混搭着来不是。 昨啊,AMMA混搭了一个菜,味道确实不一样,别看这几样东西谁都不跟谁挨着,但是越是这不挨着的凑一块味道还越不一样。您上眼瞅着!

蘑菇烩粉丝的用料

金针菇 真姬菇
肉丝 粉丝
料酒 适量 适量
豆瓣酱 适量

蘑菇烩粉丝的做法

蘑菇烩粉丝的做法图解1

步骤1

金针菇和真姬菇洗净焯水,去除涩味,捞起备用。

步骤2

粉丝焯熟,捞起放入盛有凉水的容器中。
蘑菇烩粉丝的做法图解3

步骤3

蒜末炝锅。
蘑菇烩粉丝的做法图解4

步骤4

放入肉丝翻炒。
蘑菇烩粉丝的做法图解5

步骤5

待肉丝发白时放入豆瓣酱和料酒翻炒。
蘑菇烩粉丝的做法图解6

步骤6

放入焯好的菇。
蘑菇烩粉丝的做法图解7

步骤7

粉丝利水放入锅内同炒,放入适量盐。
蘑菇烩粉丝的做法图解8

步骤8

带粉丝上色后即可出锅。

蘑菇烩粉丝的烹饪技巧

蘑菇的味道非常鲜美,所以可以不用放鸡精以及味精。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-20

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