新春佳节必吃的年年高------香煎萝卜糕

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鑫雨霏霏
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香煎萝卜糕的用料

罗卜 1根750克 粘米粉 280克
澄粉 30克 水萝卜汁 450ML
香菇 5朵 素腊肠 2根
盐 少许 蘑菇精 少许
白胡椒 适量

香煎萝卜糕的做法

新春佳节必吃的年年高------香煎萝卜糕的做法图解1

步骤1

萝卜刮皮，擦成丝，萝卜汁留用。

步骤2

香菇泡发切丁，素腊肠切丁。

步骤3

油烧热，先放香菇爆香。

步骤4

再放入素腊肠翻炒。

步骤5

放入萝卜丝放盐，白胡椒，蘑菇精炒到透明，大概十分钟。

步骤6

萝卜汁加水共450ML

步骤7

放粘米粉、澄粉倒入6混合搅匀。

步骤8

超好的萝卜丝倒入浆粉中，搅匀。

步骤9

倒入容器中，蒸40分钟。凉后冷藏。吃食切片煎香。也可加热直接吃

香煎萝卜糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-21

©本菜谱的做法由 鑫雨霏霏 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 朋友聚餐 煎 下酒菜

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