花生糖

精品
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花生糖的用料

花生 700克 芝麻 200克
冰糖 750克

花生糖的做法

步骤1

将花生放在微波炉中加热3分钟,翻一下再加热3分钟至熟,取出晾凉去皮(也可以不去皮,只是做出来不太好看),稍微碾碎一下(不要太碎);芝麻放微波炉加热3分钟至熟。

步骤2

锅中放入冰糖小火熔化(要注意不要熬糊了)关火,迅速将熟花生碎和熟芝麻倒入熔化的冰糖中搅拌均匀,然后将混合好的花生糖倒在面板上用擀面棍擀成厚饼,切成方块,凉后装盘即可。

花生糖的烹饪技巧

里面也可以加入黑芝麻、核桃仁等其他干果来调节口味和颜色,但要把握总量范围。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-21

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