清爽开胃豆腐汤

精品
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这是一款非常清淡的汤,重口味的请绕行,谢谢!

豆腐汤的做法

清爽开胃豆腐汤的做法图解1

步骤1

金针菇提前用冷水浸泡,洗净,捞出备用。
清爽开胃豆腐汤的做法图解2

步骤2

西红柿不要去皮洗净切丁(我用了两个西红柿,照片只拍了一个);葱要多些,洗净切成葱花;小油菜自家阳台所种,绝对纯天然。
清爽开胃豆腐汤的做法图解3

步骤3

豆腐切成条备用。
清爽开胃豆腐汤的做法图解4

步骤4

砂锅坐水,水开后放入西红柿丁和豆腐条同煮十分钟,加入金针菇煮软后放入小油菜稍煮片刻,调入少许盐,加入葱花,点香油即可(喜欢勾芡的可以勾上薄芡)。
清爽开胃豆腐汤的做法图解5

步骤5

成品,清爽开胃,趁热喝。
清爽开胃豆腐汤的做法图解6

步骤6

再来一张!

豆腐汤的烹饪技巧

1、西红柿、豆腐、金针菇都是凉性,所以要多加温性的葱来中和,喜欢胡椒粉的在关火前可以加入。2、正是上述原因,汤要喝热的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-16 18:22:07

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    / 7 清爽开胃豆腐汤的做法步骤

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