开胃泡菜

精品
16.6万 浏览 4306 收藏
收藏
追逐尾巴的猫
追逐尾巴的猫
＋ 关注

开胃泡菜的用料

大白菜 萝卜
米醋 蒜蓉辣椒酱
甜辣酱 盐、
糖 糯米粉

开胃泡菜的做法

开胃泡菜的做法图解1

步骤1

主料上张照片先
开胃泡菜的做法图解2

步骤2

大白菜冲洗、掠干后用刀切好
开胃泡菜的做法图解3

步骤3

均匀抹上盐
开胃泡菜的做法图解4

步骤4

保鲜膜封好，放入冰箱过一夜
开胃泡菜的做法图解5

步骤5

倒掉大白菜腌后的水，用水清洗，把盐水冲掉，每瓣轻轻挤干
开胃泡菜的做法图解6

步骤6

糯米粉用水开成浆，用小火煮成糊，备用。萝卜磨成萝卜蓉。糯米糊放凉后拌上萝卜蓉，辣椒酱、糖、米醋
开胃泡菜的做法图解7

步骤7

糯米糊可帮助加快发酵，辣酱可以根据口味来调整，可加入少许姜、蒜蓉、辣椒粉
开胃泡菜的做法图解8

步骤8

大白菜用辣酱拌匀，盖好放入冰箱，泡一个星期最入味
开胃泡菜的做法图解9

步骤9

网购泡菜辣酱，做出来颜色会漂亮些。自己做的辣酱放心、健康些。用米醋加糖，泡的萝卜粒也不错，糖要多

开胃泡菜的烹饪技巧

容器和做的过程不能沾油，容易坏掉。 做的过程要用一次性手套。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-16

©本菜谱的做法由 追逐尾巴的猫 编写，未经授权不得转载

开胃泡菜的其他做法更多

开胃泡菜的全部作品更多

上传我做的这道菜

开胃泡菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 开胃泡菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 开胃泡菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活