乐乐自家菜--焖意大利螺丝面

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前几天在侄女家，我们两人商量着吃什么，我说做焖面，她同意。可问题来了，我腰扭了，不能走远路，侄女怀着双胞胎也不能走的多了。家里有豆角和炒好的肉片，没有面。侄女说有意大利面，我问意大利面可以做？她说他们在法国就用意大利面做。意大利面只有一包不够，我就决定用螺丝面。

乐乐自家菜--焖意大利螺丝面的用料

五花肉 豆角
胡萝卜 黄豆芽
意大利螺丝面 油
盐 味极鲜酱油

乐乐自家菜--焖意大利螺丝面的做法

步骤1

豆芽都摘净，洗净，豆角摘了洗净，掰成段，胡萝卜去皮，切条。
乐乐自家菜--焖意大利螺丝面的做法图解2

步骤2

螺丝粉用水泡软。
乐乐自家菜--焖意大利螺丝面的做法图解3

步骤3

姜炝锅，放腌好的肉片，然后放豆角，胡萝卜，炒的豆角变色放豆芽，加盐，味极鲜酱油，鸡粉， 加水没过豆角，把泡过的螺丝粉直接放到菜上，大火15分钟。
乐乐自家菜--焖意大利螺丝面的做法图解4

步骤4

水基本干时，翻炒均匀即可。

乐乐自家菜--焖意大利螺丝面的烹饪技巧

用螺丝面做焖面，比用咱们常用的面好吃。螺丝面的口感真的很好。一道新的烹饪方法又叫我‘胡整’出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-16

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载

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