超软蔓越梅巧克力麦芬

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超软蔓越梅巧克力麦芬的用料

低筋面粉 170g 可可粉 4大勺
黄油 120g 鸡蛋 100g
糖粉 170g 牛奶 160ml
盐 1/4小勺 泡打粉 5ml
小苏打 1/2小勺 蔓越梅 60g

超软蔓越梅巧克力麦芬的做法

超软蔓越梅巧克力麦芬的做法图解1

步骤1

1.先把材料准备好，把低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打，盐混合过筛备用。

步骤2

2.黄油软化后，稍微打发，并加入糖粉搅匀

步骤3

3.分3次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入下一次
超软蔓越梅巧克力麦芬的做法图解4

步骤4

4.搅拌均匀后，倒入牛奶，蔓越梅及1的粉类混合物，用橡皮乱刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。
超软蔓越梅巧克力麦芬的做法图解5

步骤5

把拌好的面糊倒入纸杯，1/2到1/3满，约14到16杯。
超软蔓越梅巧克力麦芬的做法图解6

步骤6

6.放入预热好的烤箱中层，上下火，185°C，约30分钟。

超软蔓越梅巧克力麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-17

©本菜谱的做法由 lxmei 编写，未经授权不得转载

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