凉拌素什锦

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凉拌素什锦的用料

绿豆芽 适量 冬笋 适量
胡萝卜 适量 菠菜 适量
黄瓜 适量 西芹 适量
香菇 适量 金针菇 适量
食用油 少许 六月鲜酱油或鲜酱油 适量
盐 适量 白糖 少许
白胡椒 少许 麻油 少许

凉拌素什锦的做法

步骤1

将冬笋、胡萝卜、黄瓜、西芹、香菇都一一切成细丝。

步骤2

香菇放在炒锅里用少许油煸炒熟，盛起备用。

步骤3

除黄瓜外，其他菜将在沸水中焯烫一下。

步骤4

将所有的菜放在一起，加入以上作料拌均匀即可装盘。喜欢吃辣的朋友随意放些辣椒酱就成。

凉拌素什锦的烹饪技巧

油腻的食物吃多了，就想吃得清爽点，对减脂是很需要的。其实许多在你身边的蔬菜都可用作食材，如辣椒丝、土豆丝等等都行，只要适合自己的口味就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-29

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分类： 凉菜 家常菜 素菜 清淡 一人食

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