海鲜土豆饭饼

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海鲜土豆饭饼的用料

米饭 豌豆
土豆 蟹肉
三文鱼柳 蔬菜
适量 土豆 适量
黑胡椒碎 适量 适量
面包糠 适量

海鲜土豆饭饼的做法

海鲜土豆饭饼的做法图解1

步骤1

准备好需要的材料;
海鲜土豆饭饼的做法图解2

步骤2

将土豆去皮切成小块,三文鱼柳切块,一起蒸熟;
海鲜土豆饭饼的做法图解3

步骤3

将蒸好的三文鱼柳和土豆稍微捣碎,其它材料处理成相应小块,混合均匀, 加入适量盐和黑胡椒碎拌匀;
海鲜土豆饭饼的做法图解4

步骤4

手上抹点油,将混合好的材料团成乒乓球大小的剂子;
海鲜土豆饭饼的做法图解5

步骤5

将团好的剂子滚上面包糠,轻轻按压成小饼,热锅放入适量橄榄油, 2面小火煎黄即可。

海鲜土豆饭饼的烹饪技巧

1:里面的配料可以自己自由搭配,但是土豆一定要有,因为土豆泥是很好的粘合剂,让饭团不容易散; 2:饼不要处理的太大太薄,否则比较容易散开,也不美观; 3:如果不想煎,也可以拿到烤箱180度,烤几分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-29

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