辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】

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美亚粉尚不粘煎锅确实好用，炒菜时用的油量比一般的炒锅少多了，昨天收到时首先炒了一个辣椒肉丝，色香味都不错呢~~

辣椒炒肉丝的用料

青辣椒 3个 红辣椒 1个
瘦肉 100克 蒜苗 1根
盐 少许 油 少许
鸡粉 少许 酱油 2汤匙
蚝油 1汤匙 生粉 1汤匙
香油 少许

辣椒炒肉丝的做法

辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】的做法图解1

步骤1

美亚粉尚不粘锅，外形很吸引哦，很喜欢这颜色，温馨，靓丽，动感十足。
辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】的做法图解2

步骤2

附送的锅铲轻便好用，线条设计很人性化。
辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】的做法图解3

步骤3

食材图：青红辣椒、瘦肉、蒜苗。
辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】的做法图解4

步骤4

辣椒洗净、去籽切成丝，蒜苗洗净切段，瘦肉洗净切成丝。
辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】的做法图解5

步骤5

瘦肉丝用碗盛起，加上盐。
辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】的做法图解6

步骤6

加上鸡粉、倒进酱油。
辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】的做法图解7

步骤7

再加上生粉、香油
辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】的做法图解8

步骤8

用筷子搅拌均匀，腌制20分钟左右。
辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】的做法图解9

步骤9

美亚平底锅放少量的食用油，中火烧热，倒下腌制好的肉丝。
辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】的做法图解10

步骤10

用锅铲翻炒片刻至肉丝转成白色。
辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】的做法图解11

步骤11

此时倒下辣椒丝和蒜苗的梗部不停翻炒。
辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】的做法图解12

步骤12

加少许清水拌炒。
辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】的做法图解13

步骤13

遮上锅盖受热更快，更均匀，煮1分钟左右。
辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】的做法图解14

步骤14

再倒下蒜苗
辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】的做法图解15

步骤15

加上少许蚝油。
辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】的做法图解16

步骤16

翻炒均匀即可铲起。

辣椒炒肉丝的烹饪技巧

这个菜一直保持中火翻炒即可，辣椒、蒜苗不可炒的太久。最后加点蚝油可以帮助整个菜品提鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-18

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分类： 辣 炒 下酒菜 家常菜 晚餐

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