爽口莲藕

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这款莲藕是用紫甘蓝菜榨汁加白醋泡制而成的，泡出的莲藕颜色漂亮，口感爽脆，紫甘蓝菜富含花青素，是美容养颜之佳品。

莲藕的用料

莲藕 1节 紫橄榄 200g
白醋 水的十分之一 白砂糖 适量

莲藕的做法

爽口莲藕的做法图解1

步骤1

紫橄榄
爽口莲藕的做法图解2

步骤2

莲藕洗干净削皮切片，焯水放凉水里待用
爽口莲藕的做法图解3

步骤3

紫橄榄切碎放料理机里打碎
爽口莲藕的做法图解4

步骤4

打碎的紫橄榄加入纯净水
爽口莲藕的做法图解5

步骤5

取紫橄榄水待用，这时水是紫色的
爽口莲藕的做法图解6

步骤6

白醋是水的十分之一
爽口莲藕的做法图解7

步骤7

把白醋倒入紫橄榄水里，水马上变成红色了再放入白砂糖
爽口莲藕的做法图解8

步骤8

把莲藕放紫橄榄水里放冰箱里泡六小时
爽口莲藕的做法图解9

步骤9

紫橄榄碎留下
爽口莲藕的做法图解10

步骤10

紫橄榄碎可以做成蔬菜沙拉
爽口莲藕的做法图解11

步骤11

紫橄榄碎还做了包子馅
爽口莲藕的做法图解12

步骤12

紫橄榄碎还蒸了菜条
爽口莲藕的做法图解13

步骤13

一菜多吃，无添加剂健康菜
爽口莲藕的做法图解14

步骤14

好了，美味漂亮的爽口莲藕出来啦

莲藕的烹饪技巧

如果不喜欢吃甜味的就不要放糖，根据自己的口味调制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 百合Zhang 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 下酒菜 素食者 7-17岁 应酬人群

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