金丝肉松饼

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金丝肉松饼的用料

中筋面粉 320g 猪油 120g
白糖 40g 水 100g
猪肉松 适量

金丝肉松饼的做法

金丝肉松饼的做法图解1

步骤1

1 油皮（200克面 猪油60克 白糖40克 水100克）和油酥（120克面 60克猪油）面团和好后，放冰箱冷藏30分钟，取出
金丝肉松饼的做法图解2

步骤2

2 准备肉松
金丝肉松饼的做法图解3

步骤3

3 把油皮和油酥分别分割相同大小
金丝肉松饼的做法图解4

步骤4

4 油皮包油酥
金丝肉松饼的做法图解5

步骤5

5 都包好了
金丝肉松饼的做法图解6

步骤6

6 取一份，擀成椭圆皮
金丝肉松饼的做法图解7

步骤7

7 这样从一头往另一头卷
金丝肉松饼的做法图解8

步骤8

8 卷成柱体
金丝肉松饼的做法图解9

步骤9

9 醒发15分钟
金丝肉松饼的做法图解10

步骤10

10 顺着柱体再擀皮
金丝肉松饼的做法图解11

步骤11

11 从一头往另一头卷
金丝肉松饼的做法图解12

步骤12

12 卷好后是这样子的
金丝肉松饼的做法图解13

步骤13

13 再放置15分钟
金丝肉松饼的做法图解14

步骤14

14 取一个面饼擀圆
金丝肉松饼的做法图解15

步骤15

15 包上适量的肉松
金丝肉松饼的做法图解16

步骤16

16 用右手虎口往上拢，收口
金丝肉松饼的做法图解17

步骤17

17 收口朝下，按扁
金丝肉松饼的做法图解18

步骤18

18 摆在烤网上，烤箱预热200度，烤20——25分钟
金丝肉松饼的做法图解19

步骤19

19 成品。

金丝肉松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-20

©本菜谱的做法由 吃货橙CYJ 编写，未经授权不得转载

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