花胶玉竹炖鸡汤

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xIaoJinG610
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花胶如何养颜、如何滋补，我就不啰嗦了，自己找度娘去吧！嘿嘿～这好东西，每三天炖一次啊，对孕妇也是很好的呦～

花胶玉竹炖鸡汤的用料

顶级黄花胶 2-3只（5人份） 新鲜三黄鸡 250g
瑶柱 数颗 枸杞 数颗
盐 适量 生姜 6片

花胶玉竹炖鸡汤的做法

花胶玉竹炖鸡汤的做法图解1

步骤1

花胶洗浄，冷水泡发12个小时左右～
花胶玉竹炖鸡汤的做法图解2

步骤2

发好后的花胶。
花胶玉竹炖鸡汤的做法图解3

步骤3

碗里加入姜片、花胶，冲入开水浸泡去腥，10分钟左右～
花胶玉竹炖鸡汤的做法图解4

步骤4

泡好后。 这是上好的花胶，晒干时是大筒状的，遇热会缩小，特别厚，胶质好丰富的说～
花胶玉竹炖鸡汤的做法图解5

步骤5

鸡肉洗净切小，玉竹洗净。
花胶玉竹炖鸡汤的做法图解6

步骤6

干贝跟枸杞。 除了枸杞，其它材料冷水入锅，大火烧开后转小火，慢炖两个小时，加入枸杞，再炖20分钟，调入盐，就可以啦～
花胶玉竹炖鸡汤的做法图解7

步骤7

香浓美味呀～ 煮的方法也可以：除了枸杞，其它材料冷水入砂锅，大火烧开后转小火，煲1个小时，加入枸杞，再煲15分钟，调入盐，就可以了。 煮的话食材受热快，时间可以减少～
花胶玉竹炖鸡汤的做法图解8

步骤8

炖煮出来，是不是很厚呀！汤水超好喝的，美容养颜噢～ 如果吃不完，放冰箱的话第二天就变成果冻啦～

花胶玉竹炖鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-20

©本菜谱的做法由 xIaoJinG610 编写，未经授权不得转载

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