蔓越莓花样小饼

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然子
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蔓越莓花样小饼的用料

低筋面粉 100克 黄油 80克
糖浆 65克 细砂糖 20克
鸡蛋 10克 蔓越莓干 20克
盐 1/8小勺

蔓越莓花样小饼的做法

蔓越莓花样小饼的做法图解1

步骤1

黄油软化以后 加入细砂糖和盐 用打蛋器搅打均匀 不需要打发。倒入鸡蛋搅拌均匀 再倒入糖浆 用打蛋器搅拌均匀。将低筋面粉筛入黄油里。用橡皮刮刀翻拌均匀 直到面粉完全湿润 成为面糊。在面糊里加入切碎的蔓越莓干并翻拌均匀。
蔓越莓花样小饼的做法图解2

步骤2

拌好的面糊整形成长条形 放入袋子中入冰箱冷藏30分钟。
蔓越莓花样小饼的做法图解3

步骤3

把面团分小块 一个一个的放入模子里压成型。排入烤盘放进预热好190度的烤箱烤10分钟左右即可。

蔓越莓花样小饼的烹饪技巧

烤箱中层 上下火190度 10分钟左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-02

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烘焙 下午茶 甜 饼干

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