香酥小河虾

精品
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海鲜多高贵,河鲜怎么就没那派头呢! 星级饭店里的头牌也许就是某某海鲜 价格能吃掉你口袋里的一沓***~~ 其实,海鲜铺天盖地的一年四季都能见到,养殖的不少~~ 小河虾却是可遇不可求,养殖的不多~~ 它不是你随随便便的就能买得到的 超市里更没有海量的卖~~ 还好像有人就是对小虾不感冒 那么的小,怎么吃啊~ 剥皮太费事,不如大海虾剥的速度及送入嘴里的痛快! 但是小河虾用面糊裹了油炸,连皮一起吃,那是美味又补钙还不浪费钱~ 偶遇路边一堆的小河虾,鲜活的乱蹦,还有水草、小蜗牛相伴 真有见着宝贝、掏着金子的感觉,赶紧的买点 新鲜美味、补钙佳品~~ 一定要全须全尾的吃~~~

香酥小河虾的用料

小河虾 鸡蛋 适量
面粉 适量 葱姜蒜粉 适量
白胡椒粉 适量 适量

香酥小河虾的做法

香酥小河虾的做法图解1

步骤1

准备:小虾洗净后加入一个鸡蛋,一大勺面粉,葱姜蒜粉、白胡椒粉、盐适量,搅拌均匀,腌制半小时
香酥小河虾的做法图解2

步骤2

用筷子夹起几只粘在一起的虾,尽量的让虾粘连的紧一些
香酥小河虾的做法图解3

步骤3

放入温热的油锅中,小火慢炸
香酥小河虾的做法图解4

步骤4

一边炸黄后翻面再次炸黄即可夹出

香酥小河虾的烹饪技巧

出锅后放吸油纸上稍吸吸油稍凉开吃,酥脆鲜香~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-02

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