香酥小河虾

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海鲜多高贵，河鲜怎么就没那派头呢！ 星级饭店里的头牌也许就是某某海鲜 价格能吃掉你口袋里的一沓钞票~~ 其实，海鲜铺天盖地的一年四季都能见到，养殖的不少~~ 小河虾却是可遇不可求，养殖的不多~~ 它不是你随随便便的就能买得到的 超市里更没有海量的卖~~ 还好像有人就是对小虾不感冒 那么的小，怎么吃啊~ 剥皮太费事，不如大海虾剥的速度及送入嘴里的痛快！ 但是小河虾用面糊裹了油炸，连皮一起吃，那是美味又补钙还不浪费钱~ 偶遇路边一堆的小河虾，鲜活的乱蹦，还有水草、小蜗牛相伴 真有见着宝贝、掏着金子的感觉，赶紧的买点 新鲜美味、补钙佳品~~ 一定要全须全尾的吃~~~

香酥小河虾的用料

小河虾 鸡蛋 适量
面粉 适量 葱姜蒜粉 适量
白胡椒粉 适量 盐 适量

香酥小河虾的做法

香酥小河虾的做法图解1

步骤1

准备：小虾洗净后加入一个鸡蛋，一大勺面粉，葱姜蒜粉、白胡椒粉、盐适量，搅拌均匀，腌制半小时
香酥小河虾的做法图解2

步骤2

用筷子夹起几只粘在一起的虾，尽量的让虾粘连的紧一些
香酥小河虾的做法图解3

步骤3

放入温热的油锅中，小火慢炸
香酥小河虾的做法图解4

步骤4

一边炸黄后翻面再次炸黄即可夹出

香酥小河虾的烹饪技巧

出锅后放吸油纸上稍吸吸油稍凉开吃，酥脆鲜香~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-02

©本菜谱的做法由 虎妈尚菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 朋友聚餐 炸 下酒菜

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