麻汁油麦菜

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麻汁油麦菜的用料

油麦菜 黄瓜
麻酱 芝麻

麻汁油麦菜的做法

步骤1

油麦菜洗净沥干水分后切成相同长度的段;(可以用淡盐水泡一会儿 去除蔬菜上的残留农药等物质)

步骤2

黄瓜用瓜皮刨刀从根部刨到头部,刨出长薄片;(我经常用这个方法刨黄瓜片做菜,又薄又有型)

步骤3

用黄瓜片将少量油麦菜卷起来,摆盘;

步骤4

麻酱加水、盐调汁,调好后浇在油麦菜卷上;

步骤5

撒上熟芝麻即可。

麻汁油麦菜的烹饪技巧

做菜的时候,我总是喜欢乱搭配一下,这不,那天用黄瓜卷了油麦菜,浇上麻汁,黄瓜的清香和油麦菜的脆爽结合,比单独的麻汁油麦菜口感好多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-03

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    / 6 麻汁油麦菜的做法步骤

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