原味牛轧糖

精品
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父亲喜欢吃牛轧糖,但又怕外面买的糖太甜,再说现在的食品安全也确实个问题啊,那就自己动手吧,哈哈。

原味牛轧糖的用料

原味棉花糖 100克 奶粉 100克
原味去皮熟花生米(一开二) 70克

原味牛轧糖的做法

步骤1

先将花生米放烤箱烤熟,然后去皮并将花生米一开二。

步骤2

将棉花糖放进微波炉容器中入微波炉叮40秒(时间按照棉花糖的多少来定,如果200克就1分钟左右),趁热用筷子快速搅拌,趁热倒入奶粉一并搅拌。

步骤3

再倒入花生米搅拌,一边视棉花糖的软硬度再将棉花糖奶粉入微波炉叮20到30秒,直到三者差不多搅拌在一起。

步骤4

等混合好的糖不烫手,再将其像揉面团似的揉成长方块型,趁热用刀切成条状,OK啦!

原味牛轧糖的烹饪技巧

主要是微波炉的温度要掌握好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-03

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    / 5 原味牛轧糖的做法步骤

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