蒜蓉粉丝蒸扇贝

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蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 4只 粉丝 一小捆
大蒜 五掰 蚝油 两勺
白糖 两勺 白胡椒粉 少量
小葱 适量 料酒 两勺
生抽 两勺

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

扇贝洗净去除内脏，粉丝用凉水泡软，大概半小时

步骤2

大蒜剥皮后剁成蒜末；小葱切末；取一容器，倒入蚝油、生抽、料酒、白糖、白胡椒粉和剁好的蒜末

步骤3

洗净的扇贝上摆好泡软的粉丝，将兑好的调料搅拌均匀后用勺淋在扇贝肉上

步骤4

扇贝摆盘，上锅开水蒸8分钟，熟后撒上小香葱即可

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-06

©本菜谱的做法由 Fomney 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 家常菜 亲友聚餐 咸鲜 下酒菜

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