奶油可可芒果班戟

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班戟，就是pancake的音译，薄煎饼。班戟内馅儿很随意，很多水果都可以，以芒果居多。今天我们做奶油可可馅儿的芒果班戟！

奶油可可芒果班戟的用料

低筋面粉 40g 鸡蛋 1颗
芒果 1个 牛奶 100ml
淡奶油 100ml 细砂糖 30g
黄油 8g 可可粉 2茶匙

奶油可可芒果班戟的做法

奶油可可芒果班戟的做法图解1

步骤1

鸡蛋加糖20g，搅打均匀至糖溶化
奶油可可芒果班戟的做法图解2

步骤2

低粉过筛加入牛奶中，充分搅拌至无颗粒的面糊
奶油可可芒果班戟的做法图解3

步骤3

面糊加入蛋糊中，加入熔化呈液态的黄油，搅拌均匀，过筛备用
奶油可可芒果班戟的做法图解4

步骤4

平底锅烧热，小火，倒入1勺蛋奶面糊，摊成圆形薄饼，凝固成熟即可，无需翻面，盛出备用
奶油可可芒果班戟的做法图解5

步骤5

鲜奶油加可可粉、糖10g，低速打法，至表面出现清晰、硬挺的纹路
奶油可可芒果班戟的做法图解6

步骤6

取一片薄饼，煎面向上，中央填一层奶油，放上芒果条，再覆盖一层奶油
奶油可可芒果班戟的做法图解7

步骤7

包裹成四方形即可。入冰箱冷藏后食用风味更佳。

奶油可可芒果班戟的烹饪技巧

1.方子是4个的量。2.当天吃完哦。3.不加可可粉就是原味班戟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-21

©本菜谱的做法由 HoneyS欢喜 编写，未经授权不得转载

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