无添加百搭手工曲奇——杏仁小西饼

精品
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很喜欢这款百搭的小曲奇,有了它,你可以变化出各种口味的曲奇哦~,喜欢杏仁?腰果?还是核桃,花生?想吃什么放什么哦~~香香酥酥,快来试一下,给宝宝和他一个简单的小甜蜜吧~~

杏仁小西饼的用料

黄油 100克: 糖粉 40克
3克 全蛋液 25克
低粉 160克 杏仁 适量

杏仁小西饼的做法

无添加百搭手工曲奇——杏仁小西饼#长帝烘焙节#的做法图解1

步骤1

黄油软化加糖粉和盐打至顺滑
无添加百搭手工曲奇——杏仁小西饼#长帝烘焙节#的做法图解2

步骤2

分次加入全蛋液,打至顺完全融合,体积膨大
无添加百搭手工曲奇——杏仁小西饼#长帝烘焙节#的做法图解3

步骤3

加入低粉,用刮刀拌匀,如果面糊太软可以冰箱冷藏半个小时左右
无添加百搭手工曲奇——杏仁小西饼#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

团成小球(约10克),
无添加百搭手工曲奇——杏仁小西饼#长帝烘焙节#的做法图解5

步骤5

把喜欢的干果放在小球上面按进去
无添加百搭手工曲奇——杏仁小西饼#长帝烘焙节#的做法图解6

步骤6

烤箱预热170度,烤20分钟左右(具体按自己的烤箱做调整哦),烤完后可以在烤箱内焖10分钟,更香酥哦~~

杏仁小西饼的烹饪技巧

腰果,核桃,花生,你喜欢的干果都可以哦~不建议用蔓越莓等果干,这个配方比较适合干果类。另外盐是必须放的,少了盐的调味,口感会很单一。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-21 20:47:54

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