瘦肉粉肠粥

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过年吃了太多大鱼大肉,好腻啊.这个时候特别想能吃到这么一道简单的粥!

瘦肉粉肠粥的用料

瘦肉 半斤左右 粉肠 4两左右
胡萝卜 一根 生姜 一小块
香菇 5 芹菜,葱 4,5根

瘦肉粉肠粥的做法

瘦肉粉肠粥的做法图解1

步骤1

首先把香菇泡发好,切丝炒一下和洗好的米下锅先煮,我是用电高压锅做的.利用这个时间把肉\粉肠\香菇\生姜\芹菜和葱洗净切细.
瘦肉粉肠粥的做法图解2

步骤2

瘦肉用剁的,剁成细细的肉泥就可以了;粉肠切段;胡萝卜切成丁;生姜剁成姜泥备用.
瘦肉粉肠粥的做法图解3

步骤3

等米煮得开一点的时候就可以下瘦肉和粉肠了,再煮十分,把胡萝卜用油翻炒一下再放到粥里同煮.煮三分钟粥有点粘稠的时候就可以把姜泥,芹菜,葱依次放下粥里拌匀,再加入适量盐,一汤匙酱油就可以出锅了.
瘦肉粉肠粥的做法图解4

步骤4

哇,可以开吃了!

瘦肉粉肠粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-07

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