韩国冷面

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韩国冷面的用料

荞麦面 250g 鸡蛋 1个
青椒丝 胡萝卜丝
金针菇 黄瓜丝
葱姜蒜末 辣椒酱
盐 酱油
醋

韩国冷面的做法

韩国冷面的做法图解1

步骤1

准备好食材。
韩国冷面的做法图解2

步骤2

用水，白酱油，食用醋，白糖，味精，鱼露，调匀，上锅蒸，辣椒酱热一下。
韩国冷面的做法图解3

步骤3

把水煮沸后关火。
韩国冷面的做法图解4

步骤4

加入荞麦面。
韩国冷面的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌30秒。
韩国冷面的做法图解6

步骤6

把烫好的面放入冷水中，结一下。
韩国冷面的做法图解7

步骤7

把水倒干。
韩国冷面的做法图解8

步骤8

热油，加入葱姜蒜。
韩国冷面的做法图解9

步骤9

把各种丝加入，在加入芝麻炒香，快速捞出。
韩国冷面的做法图解10

步骤10

辣椒酱加入面中，拌匀。
韩国冷面的做法图解11

步骤11

再加入调好的汤汁。
韩国冷面的做法图解12

步骤12

把炒好的素菜浇在面上，加上半个鸡蛋，香喷喷的冷面就做好啦。
韩国冷面的做法图解13

步骤13

食用时配上一小碟泡菜，味道更加哦。

韩国冷面的烹饪技巧

荞麦面只需放入沸水中30秒，捞出用冷水过量即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 SssooyiCrystal 编写，未经授权不得转载

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