胡萝卜炖羊肉

精品
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胡萝卜炖羊肉的用料

羊肉 1000克 胡萝卜 400克
白菜 200克 花椒 适量
香叶 适量 适量
适量 适量
料酒 适量 当归 适量
小茴香 适量 大料 适量
桂皮 适量

胡萝卜炖羊肉的做法

步骤1

胡萝卜洗净去皮切块,白菜洗净切块。羊肉切块,凉水下锅加少量料酒煮沸去沫再煮一会儿捞出。另取锅中加开水将焯好的羊肉放入,加所有辅料煮至微烂,加胡萝卜块煮一会儿,加白菜块煮熟即可。

胡萝卜炖羊肉的烹饪技巧


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创建时间:2012-02-08

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