三文鱼炒饭

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三文鱼炒饭的用料

新鲜挪威三文鱼鱼柳 250克 洋葱 小半个
熟米饭 一碗 豌豆 50克
黄咖喱粉 适量 适量
鸡精 适量

三文鱼炒饭的做法

步骤1

将豌豆煮熟备用;

步骤2

洋葱改刀成粒;

步骤3

炒锅内热油,三成热时,将洋葱粒放入煸炒至透明;

步骤4

将黄咖喱粉放入,锅离火,迅速将咖喱粉拌匀;

步骤5

将锅重新置于火上,中小火,加入豌豆,略炒后加入米饭充分炒匀;

步骤6

加入三文鱼,加入盐、鸡精,充分炒匀即可。

三文鱼炒饭的烹饪技巧

做之前先处理下三文鱼: 平底锅内倒入少量的油,三成热时,将三文鱼鱼柳放入,中火煎熟后取出,等放凉后,用手顺纹理撕成小块备用;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-14

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    / 7 三文鱼炒饭的做法步骤

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