玉米饺子

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那天包韭菜饺子剩下好多皮,昨天买了玉米和马蹄来做。后面又剩很多肉。今天又去买皮子。每次买这些都是拿捏不稳。不是馅儿多,就是皮多。今天买的很合适,一个皮子也不多,馅儿也刚刚好用完。真的比定做的还巧,做了好些个。中午吃了几个就感觉有点腻人了。现在又得一年半载才会吃一次饺子、

玉米饺子的用料

饺子皮 600g 五花肉 500g
胡萝卜 一根 鸡蛋 一个
生抽 适量 老抽 适量
胡椒粉 适量 鸡精 适量
适量 适量
料酒 适量

玉米饺子的做法

玉米饺子的做法图解1

步骤1

猪肉打碎备好。
玉米饺子的做法图解2

步骤2

胡萝卜切碎。
玉米饺子的做法图解3

步骤3

玉米洗净。
玉米饺子的做法图解4

步骤4

猪肉里面加入料酒,姜沫。生抽,老抽,盐。鸡蛋,胡椒粉,鸡精。
玉米饺子的做法图解5

步骤5

再加入玉米和胡萝卜一起打至上劲,朝着一个方向打。打成馅儿。
玉米饺子的做法图解6

步骤6

取一块皮子。包上馅。
玉米饺子的做法图解7

步骤7

对折成月亮。粘稳之后用小刀划出边角的形状。
玉米饺子的做法图解8

步骤8

对折成月亮。粘稳之后用小刀划出边角的形状。
玉米饺子的做法图解9

步骤9

坐锅烧热放蒸格隔水烧开蒸15分钟即可。
玉米饺子的做法图解10

步骤10

摆上就偷吃了一个,嘿嘿。

玉米饺子的烹饪技巧

包饺子的时候要用点水。或者馅儿里面的粘液涂在饺子上,不然粘不稳的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-22 22:12:46

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