酸辣鸡胗

精品
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食材清单

鸡胗 青椒
红椒 泡椒
碎米芽菜 蒜末
生抽 老抽
料酒

烹饪步骤

酸辣鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗洗净,放入沸水中焯15秒后取出。
酸辣鸡胗的做法图解2

步骤2

切片。
酸辣鸡胗的做法图解3

步骤3

青红椒,泡椒切成碎,蒜切末。
酸辣鸡胗的做法图解4

步骤4

锅中放油烧热,爆香蒜末。
酸辣鸡胗的做法图解5

步骤5

放入青红椒,泡椒,碎米杂菜翻炒。没有碎米芽菜可不用,或者用点榨菜末。
酸辣鸡胗的做法图解6

步骤6

放入鸡胗翻炒,烹入料酒炒至完全断生。加生抽,老抽,醋,盐,炒匀即可。
酸辣鸡胗的做法图解7

步骤7

完成。

创建时间:2014-07-22 23:31:05

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