桑葚果酱

精品
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桑葚果酱的用料

桑葚 800克 白糖 250克
麦芽糖 250克 浓缩柠檬汁 1勺
100克 密封罐 1个

桑葚果酱的做法

桑葚果酱的做法图解1

步骤1

桑葚放入色拉盆,用清水冲洗干净,控干水分后备用。
桑葚果酱的做法图解2

步骤2

洗净的桑葚,加入250克白糖,混合均匀腌渍1小时。
桑葚果酱的做法图解3

步骤3

把腌渍好的桑葚放入搪瓷锅中,加入浓缩柠檬汁、清水煮开,然后转成文火,加入麦芽糖边煮边搅拌,直到麦芽糖融化,酱汁浓稠就可以了。

桑葚果酱的烹饪技巧

放凉的果酱装入密封的玻璃罐子,可以存放1个月。中医认为桑葚可以明目利五脏,降火利水,常吃可以使头发黑亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-15

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