芒果白雪黑糯米甜甜

精品
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芒果白雪黑糯米甜甜的用料

黑糯米 300克 甜玉米粒 50克
芒果冰激凌 100克 芒果 1只
60克 淡奶油 50克

芒果白雪黑糯米甜甜的做法

步骤1

黑糯米提前1小时用冷水泡一下,碗里加水至没过米粒约5cm左右,加入玉米粒、糖,放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后,用手分搓成圆球摆在碗里。

步骤2

将冰激凌、淡奶油,用手动打蛋器打匀,并出现泡沫后,轻轻倒入装黑糯米球的碗里,并将泡沫轻轻铺在表面。

步骤3

芒果切成两片,在一片上切出网状纹路,注意要连着皮,然后轻轻一掰,就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可。

芒果白雪黑糯米甜甜的烹饪技巧


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创建时间:2012-02-15

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