碎肉抓飯——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱
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麥德姆颱風過境,外麵狂風暴雨,不上班,睡到自然醒。聽著莫文蔚的雙城故事,在北回歸線吃著高緯度新疆的抓飯,羊肉來自新西蘭,喝著東勢的胡蘿蔔汁,讓我想起小時候喝的神內果汁,也是那麼濃稠。雙城故事這首歌是多麼貼切。 碎肉抓飯是新疆抓飯的一種,比羊排抓飯省時間,最重要的是沒有買到羊肋排~~~搬家後第一次做抓飯,第一次沒用電飯鍋,用的是粉嫩可愛的美亚粉尚煎鍋,一鍋兩個人都吃完了,這戰鬥力太強了。
碎肉抓饭的做法
步骤1
準備食材,洋蔥切粒切絲都ok,胡蘿蔔一大根切絲,不要太細,切兩片薑,就這麼簡單的食材可是很有營養哦,胡蘿蔔只有抓飯裏的我才吃,平時都不吃,現在還能想起來幼兒園老師逼我吃炖排骨裏的胡蘿蔔我哭的多麼慘~可是爸爸做抓飯裏的我就吃。碎肉抓饭的烹饪技巧
值得注意的也就是水量了,寧少勿多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-07-23
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