菠菜吐司

精品
8915 浏览 56 收藏

菠菜吐司的用料

高粉(金像) 240克 低粉(惠宜) 40克
菠菜汁 153克 鸡蛋 30克
奶粉 7克 酵母 4克
细砂糖 30克 5克
黄油 25克

菠菜吐司的做法

菠菜吐司的做法图解1

步骤1

取一干净面盆,把高粉、低粉、菠菜汁、鸡蛋、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。
菠菜吐司的做法图解2

步骤2

放入搅拌机中搅拌,后油法加入黄油揉至扩展阶段。(薄膜状态)
菠菜吐司的做法图解3

步骤3

重新整圆面团后放入干净的盆中,盖上保鲜膜放温暖处发酵。
菠菜吐司的做法图解4

步骤4

二倍大后取出排气,平均分割成三份,重新盖上保鲜膜松弛15分钟。
菠菜吐司的做法图解5

步骤5

面团分别经过二次擀卷入模。
菠菜吐司的做法图解6

步骤6

发酵至8分满,取出刷蛋液。

步骤7

烤焙:预热190度,中下层上下火烤焙50分钟。

菠菜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-16

你当前的位置:豆果美食 > 菠菜吐司

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 菠菜吐司的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存