燕麦欧包

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燕麦欧包的用料

全麦粉 400g 白糖 20g
7g 橄榄油 2小勺
牛奶 175g 鸡蛋 1个
酵母粉 7g

燕麦欧包的做法

燕麦欧包的做法图解1

步骤1

全麦粉400g,盐7g,牛奶175g,鸡蛋1个,酵母粉7g,白糖20g,橄榄油2小勺,揉成光滑可拉成薄膜的面团,发酵到两倍大。
燕麦欧包的做法图解2

步骤2

滚圆松弛,刷牛奶,撒燕麦片,进行第二次发酵。
燕麦欧包的做法图解3

步骤3

第二次发酵完成时,在面包上划几刀,让它自然排气。
燕麦欧包的做法图解4

步骤4

烤箱预热190度,放中下层,上下火烤35分钟。

燕麦欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-16

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