蚝油鲜竹卷的做法
蚝油鲜竹卷的烹饪技巧
1. 蚝油在调馅和后面的卤汁中都已用到,蚝油本身比较咸,所以盐一定适量,避免过咸
2. 胡萝卜和荸荠含糖份比较多,所以白糖也是适量加,避免过甜
3. 鲜虾和蚝油已是味道鲜足,不必再加鸡精等提鲜调味料
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创建时间:2010-04-21
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