奇香酥饼

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奇香酥饼的做法

奇香酥饼的做法图解1

步骤1

取半斤面粉放入7克泡打粉、少许白糖、黄油、5瓣蒜蓉,取4克酵母加水稀释后放入面粉中
奇香酥饼的做法图解2

步骤2

用清水和成稍软的面团,醒发15分钟备用
奇香酥饼的做法图解3

步骤3

取少许面粉,加入盐制成油酥,将花椒、孜然炒香后擀成末,加入黑胡椒拌匀
奇香酥饼的做法图解4

步骤4

将面团擀制成饼,抹一层油酥,撒入拌好的花椒、孜然、黑胡椒末,卷起成团后再醒发10分钟
奇香酥饼的做法图解5

步骤5

将发好的面团取出,抹水撒上芝麻,平锅中加少许油,将擀好的面饼放入烙至两面金黄即可

奇香酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-17

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