香嫩南瓜煎饼

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粉红小猪77
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这种南瓜煎饼口感软嫩，有淡淡南瓜香，低热量，营养丰富。

香嫩南瓜煎饼的用料

小南瓜 半个 面粉 300g
鸡蛋 两个 糖 两勺

香嫩南瓜煎饼的做法

香嫩南瓜煎饼的做法图解1

步骤1

小南瓜上锅略蒸一会，皮软后用打皮器去皮（去南瓜皮的小妙招）
香嫩南瓜煎饼的做法图解2

步骤2

取半只切小块上锅蒸至软烂，用勺把捣成泥
香嫩南瓜煎饼的做法图解3

步骤3

与面粉、蛋液混合搅拌均匀，加水和糖（捣泥剩下的南瓜汁也一同倒入盆中，增加煎饼香气，水酌情添加，别多了）
香嫩南瓜煎饼的做法图解4

步骤4

拌成可流动略粘稠的南瓜面糊。
香嫩南瓜煎饼的做法图解5

步骤5

平底锅加热后刷一层薄油，盛一勺南瓜面糊倒入，压平。（少油，中火煎）
香嫩南瓜煎饼的做法图解6

步骤6

两面煎熟后盛盘。喜欢甜味的朋友可以酌情多加糖。

香嫩南瓜煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 粉红小猪77 编写，未经授权不得转载

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