红豆芋头西米露

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红豆芋头西米露的用料

西米 依人数定制 红豆 300g
芋头 一个 冰糖 依个人口味增减
纯牛奶 一瓶 炼乳 一瓶装

红豆芋头西米露的做法

红豆芋头西米露的做法图解1

步骤1

开水滚烫后下西米，待它煮成透明后（10分钟），用冷水冲，保证它的Q弹
红豆芋头西米露的做法图解2

步骤2

煮熟又冲了冷水的西米
红豆芋头西米露的做法图解3

步骤3

红豆在电饭锅煮熟，保持颗粒而不是煮烂，吃起来才香，前提红豆要先泡水两个钟噢
红豆芋头西米露的做法图解4

步骤4

芋头切颗粒，在开水滚后，下芋头滚烫，直到芋头软但不要太烂才好吃噢，时间大概需要20分钟左右
红豆芋头西米露的做法图解5

步骤5

芋头煮软后加红豆、西米、牛奶和冰糖一起滚烫，大功告成，还未加炼乳噢

红豆芋头西米露的烹饪技巧

西米煮熟后冲冷水保证Q弹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 7亩小森林 编写，未经授权不得转载

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