菠萝蜜果酱

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小潺
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去年休产假时,小妞从湛江老家带来的菠萝蜜,分给我一半,吃起来真是香甜无比,太多,消耗不了,做成果酱吧,香香甜甜的配酸奶正好. 我做果酱一般都比较随意,果肉,糖,柠檬汁,偶尔会加麦芽糖调节,就这样.

菠萝蜜果酱的用料

菠萝蜜果肉 细砂糖
柠檬汁

菠萝蜜果酱的做法

菠萝蜜果酱的做法图解1

步骤1

取出菠萝蜜果肉,去掉核(不要浪费了,煮着吃很粉糯的).
菠萝蜜果酱的做法图解2

步骤2

放入搅拌机中打成泥,不要需要太细,有颗粒也可以.
菠萝蜜果酱的做法图解3

步骤3

加入细砂糖,根据各人口味加,菠萝蜜本身就非常甜,不用加太多.
菠萝蜜果酱的做法图解4

步骤4

放入搪瓷锅中小火煮,加入柠檬汁调味.
菠萝蜜果酱的做法图解5

步骤5

最后收浓即可,冰箱冷藏保存.

菠萝蜜果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 小潺 编写，未经授权不得转载

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