肉丝茄子盖浇饭

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肉丝茄子盖浇饭的用料

肉丝 茄子，尖椒，胡萝卜
剩饭 油，盐，酱油，淀粉

肉丝茄子盖浇饭的做法

步骤1

将茄子掰块，尖椒切丝，胡萝卜切丝。

步骤2

锅内放油，照平时稍多点，炒肉丝。再放入茄子块翻炒吃油，之后放入尖椒丝，胡萝卜丝翻炒一会。放盐跟酱油，锅内少放些水闷一会。
肉丝茄子盖浇饭的做法图解3

步骤3

用水将一勺淀粉稀释变成水淀粉。倒入锅内，上浆。翻炒几下出锅。倒入盛好饭的盘子里。哦了。

肉丝茄子盖浇饭的烹饪技巧

茄子要用掰的啊，掰成小块，用刀切的不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 海蓝鼠 编写，未经授权不得转载

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