轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒

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每年的情人节,我和LG都不会刻意庆祝,似乎早已经过了追求鲜花、礼物和惊喜的年龄。 能和你爱的那个人牵手,并相濡以沫的走过一年又一年,其实,每天都是情人节。 仓央嘉措的诗句里曾说: 我问佛:如何让人们的心不再感到孤单?    佛曰:每一颗心生来就是孤单而残缺的 多数带着这种残缺度过一生 只因与能使它圆满的另一半相遇时 不是疏忽错过,就是已失去了拥有它的资格       我问佛:如果遇到了可以爱的人,却又怕不能把握该怎么办?    佛曰:留人间多少爱,迎浮世千重变 和有情人,做快乐事 别问是劫是缘 珍惜爱你的人,珍惜眼前的日子,认真生活:活在当下 那么,作为吃货的我们就先从小事做起吧 --- 吃好、喝好,保持健康体魄、乐观情绪! 今天做了简单的小炒: 柴鱼蛋松椒 柴鱼的独特风味犹如情人间那条隐隐的红线,将柔软的蛋和青椒缠绕在一起, 再加上那点睛的高品质生抽,最后另撒一些柴鱼片在上面,然后 就和爱人一起坐下静静的欣赏他们轻柔的舞姿吧! 原来,一道小菜竟也可以如此生动又鲜美 ……

柴鱼蛋松椒的用料

鸡蛋 3个 青椒 2个
柴鱼片 1把 生抽 2汤勺
少许 少许
胡椒粉 少许

柴鱼蛋松椒的做法

轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒的做法图解1

步骤1

所有材料 青椒洗净切成条,鸡蛋加少许盐和胡椒粉打散备用
轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒的做法图解2

步骤2

将柴鱼片在锅中以小火烘酥
轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒的做法图解3

步骤3

炒锅上火,加适量油,烧热,倒入蛋液边缘稍凝固后滑散,成蛋松,马上盛出
轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒的做法图解4

步骤4

原锅加少许底油下入青椒,翻炒,至表皮微微起泡时加入生抽、少许糖迅速翻炒
轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒的做法图解5

步骤5

马上倒入炒好的鸡蛋拌匀
轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒的做法图解6

步骤6

加入柴鱼片(要留下少许装盘后用)快速拌匀即可盛盘
轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒的做法图解7

步骤7

趁热上桌并将留下的柴鱼片撒在表面,看!他们会跳舞哦!

柴鱼蛋松椒的烹饪技巧

鸡蛋要炒得嫩一点比较好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-19

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