麻辣龙虾

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麻辣龙虾的用料

龙虾 姜片 适量
干辣椒 大量 花椒 适量
葱段 适量 红油 适量
豆瓣酱 少量 莴笋 适量
木耳 适量 莲藕 适量
高汤 适量 酱油 少量
糖 少量 醋 适量
芝麻油 适量

麻辣龙虾的做法

步骤1

龙虾剁成大块，加少量生粉拌匀，入油锅定型。

步骤2

锅内放自制红油少许，姜片葱段炒香，下大量干辣椒，花椒微炒。

步骤3

加入红油、豆瓣酱调味。

步骤4

放入龙虾翻炒。

步骤5

加入莴笋、木耳、莲藕、高汤，加一点酱油、糖、醋、芝麻油，出锅即可。

麻辣龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-21

©本菜谱的做法由 美味人生 编写，未经授权不得转载
分类： 麻辣 家常菜 辣 中国菜

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