香辣虾

精品
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香辣虾的做法

步骤1

虾去虾枪和虾须;藕切片,过开水焯熟,洋葱切粗丝,蒜切碎。

步骤2

锅里油烧热,下鲜虾变红后,盛出。

步骤3

留足够的底油,下洋葱和蒜爆香,再放入所有酱料和火锅底料,加少量开水让火锅调料化开。

步骤4

放入过好油的虾,翻炒到虾均匀地裹上酱料,再放入焯熟的藕片,翻炒均匀。

步骤5

调入白糖和鸡精提鲜,即可关火;如果想吃咸一点下饭,用生抽调味不要放盐。

香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-21

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