白胡椒胡萝卜羊肉汤

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白胡椒胡萝卜羊肉汤的用料

基围虾 适量 面粉 适量
生粉 适量 鸡蛋 适量
适量 鸡蛋 4个
低粉 68g 纯牛奶 32g
适量 适量
孜然粉 适量 白胡椒粉 适量
黄酒 适量 椒盐 适量
沙拉油 适量 细砂糖(蛋黄用) 24g
细砂糖(打发蛋白用) 48g 无味色拉油 32g

白胡椒胡萝卜羊肉汤的做法

步骤1

把胡椒干炒炒香。

步骤2

把焯过的羊肉、葱、姜、料酒一起放入锅中大火煮。

步骤3

煮开之后小伙慢炖1个小时,然后放白果。

步骤4

再炖半个小时放胡萝卜,炖20分钟时放入盐调味即可。

白胡椒胡萝卜羊肉汤的烹饪技巧


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创建时间:2012-02-21

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