彩椒鸡蛋卷

精品
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彩椒鸡蛋卷的用料

三花猪肉 适量 花菇 三朵
红葱头 适量 鸡肫 300克
酱油 适量 米酒或花雕 适量
五香粉 适量 大蒜瓣 适量
冰糖 适量 黄酒 少许
干辣椒 少许 花椒 少许
青辣椒 2个 郫县豆瓣酱 2大勺
1小段 3片
香辣椒 一小勺

彩椒鸡蛋卷的做法

步骤1

青红椒切成小碎丁,鸡蛋打成鸡蛋液

步骤2

青红椒丁和盐加入蛋液中搅匀

步骤3

平底锅放入油少许,把三份之一蛋液倒入锅中摊成一个薄鸡蛋饼

步骤4

摊好的饼盛入盘中剩下的蛋液分次倒入锅中摊成鸡蛋饼

步骤5

摊好的鸡蛋饼摞在一起 卷成蛋卷切成段 淋上番茄酱即可

彩椒鸡蛋卷的烹饪技巧


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创建时间:2012-02-21

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