干锅麻辣鸡翅

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干锅麻辣鸡翅的用料

糯米 300克 椰浆 200克
椰子粉 30克 大芒果 3只
蔓越莓 50克

干锅麻辣鸡翅的做法

步骤1

鸡翅中从中间宰断,切成两半。

步骤2

将宰好的鸡翅中放入沸水中煮变色,去除血沫,捞出沥干待用。

步骤3

烧热锅,放入油,放入大蒜和姜片炒出香味。

步骤4

放入洋葱丝炒软。

步骤5

放入花椒和干辣椒炒出香味。

步骤6

放入焯过水的鸡翅一起炒,放入酱油、料酒和糖、盐炒匀。

步骤7

倒入鲜汤(或者开水)翻炒均匀烧开。

步骤8

加盖转小火焖15-20分钟鸡翅酥烂即可,中间要翻动几次避免粘锅,最后淋上香油翻匀出锅。

干锅麻辣鸡翅的烹饪技巧


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创建时间:2012-02-21

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