萝卜苗炝拌海鲜菇

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萝卜苗炝拌海鲜菇的用料

萝卜苗 海鲜菇
干辣椒 熟白芝麻
适量 白糖 适量
香醋 适量

萝卜苗炝拌海鲜菇的做法

萝卜苗炝拌海鲜菇的做法图解1

步骤1

萝卜苗和海鲜菇清洗干净,沥干水分。
萝卜苗炝拌海鲜菇的做法图解2

步骤2

锅中水烧开,倒入萝卜苗,迅速用筷子搅拌下,立刻捞出冲凉待用。
萝卜苗炝拌海鲜菇的做法图解3

步骤3

焯萝卜苗的水再次烧开,倒入海鲜菇焯水一分钟左右,捞出冲凉待用。
萝卜苗炝拌海鲜菇的做法图解4

步骤4

焯好水的萝卜苗和海鲜菇,放大碗里,放一小勺盐、一小勺白糖、一小勺香醋拌匀。
萝卜苗炝拌海鲜菇的做法图解5

步骤5

干辣椒剪成小段,撒在大盆中。
萝卜苗炝拌海鲜菇的做法图解6

步骤6

锅中放油,小火加热,放一小把花椒慢慢炸出香味后,捞出花椒扔掉。把烧热的油浇在盆中,激发出干辣椒的香味,最后撒上培香的白芝麻即可装盘上桌。

萝卜苗炝拌海鲜菇的烹饪技巧

萝卜苗很容易熟,所以入开水锅中几秒立即捞出冲凉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-20

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    / 7 萝卜苗炝拌海鲜菇的做法步骤

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