肉松咕咕霍夫面包

精品
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肉松咕咕霍夫面包的用料

无花果 100g 番茄 150g
洋葱 50g 高筋面粉 400g
20g 3g
黑胡椒粉 3g 速酵粉 5g
肉松 200g

肉松咕咕霍夫面包的做法

肉松咕咕霍夫面包的做法图解1

步骤1

先把:100g无花果、150g番茄、50g洋葱,用食品料理机打成汁。
肉松咕咕霍夫面包的做法图解2

步骤2

加入高筋面粉400g、糖20g、盐3g、黑胡椒粉3g、速酵粉5g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团;基本发酵到2~3倍大。
肉松咕咕霍夫面包的做法图解3

步骤3

压扁排气,擀成长圆形,铺上约200g肉松。
肉松咕咕霍夫面包的做法图解4

步骤4

从下至上卷起,卷成长条形。
肉松咕咕霍夫面包的做法图解5

步骤5

卷好的面团两端相接放入抹油撒粉的模型中,再一次静置约50分钟,进行第二次发酵。
肉松咕咕霍夫面包的做法图解6

步骤6

发酵至9分满时,就可以烘焙了。
肉松咕咕霍夫面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热190度,上下火烤40分钟;
肉松咕咕霍夫面包的做法图解8

步骤8

时间到,取出面包,自然放凉。

肉松咕咕霍夫面包的烹饪技巧

做为成天面对电脑的上班族,最容易出现脾胃虚弱、血脂上升、咽喉肿胀、免疫力下降等一系列亚健康状况。所以要多吃些无花果,无花果既能防辐射,又可以防癌,是非常好的补充营养、增强肌体抗病力的好食品。番茄作为有高维生素C之王美誉的水果,也非常健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-20

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