干锅牛蛙

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干锅牛蛙的用料

牛蛙 黄瓜
蒜头 辣椒
香菜 豆瓣酱

干锅牛蛙的做法

干锅牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙去皮,内脏,切成小块
干锅牛蛙的做法图解2

步骤2

将所有配料切好备用。
干锅牛蛙的做法图解3

步骤3

锅中温热时放入橄榄油,不等冒烟就将牛蛙放入
干锅牛蛙的做法图解4

步骤4

捞出牛蛙,再加入油,炒香干辣椒,青红辣椒,快速翻炒,加入酒和六月鲜略炒,放入豆瓣酱,黄瓜翻炒。
干锅牛蛙的做法图解5

步骤5

入味后再加入牛蛙,辣椒油,蒜瓣,炒香后撒上湘菜,装入干锅即可。

干锅牛蛙的烹饪技巧

牛蛙的去皮,去内脏,切小块这些最好找卖家弄好,否则很恐怖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-20

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