干锅牛蛙

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雯婷茜子
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干锅牛蛙的用料

牛蛙 黄瓜
蒜头 辣椒
香菜 豆瓣酱

干锅牛蛙的做法

干锅牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙去皮，内脏，切成小块
干锅牛蛙的做法图解2

步骤2

将所有配料切好备用。
干锅牛蛙的做法图解3

步骤3

锅中温热时放入橄榄油，不等冒烟就将牛蛙放入
干锅牛蛙的做法图解4

步骤4

捞出牛蛙，再加入油，炒香干辣椒，青红辣椒，快速翻炒，加入酒和六月鲜略炒，放入豆瓣酱，黄瓜翻炒。
干锅牛蛙的做法图解5

步骤5

入味后再加入牛蛙，辣椒油，蒜瓣，炒香后撒上湘菜，装入干锅即可。

干锅牛蛙的烹饪技巧

牛蛙的去皮，去内脏，切小块这些最好找卖家弄好，否则很恐怖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-20

©本菜谱的做法由 雯婷茜子 编写，未经授权不得转载
分类： 辣

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