烧辣椒拌皮蛋

精品
14.4万 浏览 788 收藏
收藏
心情画廊
心情画廊 心情画廊
＋ 关注

烧辣椒拌皮蛋的用料

新鲜青椒 皮蛋

烧辣椒拌皮蛋的做法

步骤1

将青椒放到火上把皮烧黑，然后浸入凉水里。

步骤2

在水龙头底下一边淋水一边把辣椒表面的黑皮剥干净，再将剥好的辣椒一撕两开放入保鲜盒，撒盐、淋酱油、蚝油、香油。

步骤3

将皮蛋剥壳，用刀切成瓣，跟辣椒一起拌匀，盖上盖子放入冰箱里冷藏半小时，端出来就可以吃了。

烧辣椒拌皮蛋的烹饪技巧

1、剥辣椒皮最好是戴一次性的手套，这样就不会辣到手。 2、喜欢的话还可以撒少许蒜末。 3、现在大部分都是无铅皮蛋，可以放心吃，可以调放少许醋，它能将皮蛋的碱性稍中和一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-20

©本菜谱的做法由 心情画廊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 辣 香 下酒菜 中国菜

烧辣椒拌皮蛋的其他做法更多

烧辣椒拌皮蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

烧辣椒拌皮蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烧辣椒拌皮蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 烧辣椒拌皮蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活